小区门外又开了家“零食有鸣”。不算永辉、大润发和红旗，不计星罗棋布的大小连锁店，这已经是小区周边一公里范围的第二家同名零食专营店铺。它们的涌现让我知道，喜欢零食的不单有我和我的小孙女，还有很多很多人。一直认为，世上但凡口号喊得响的事，大都是不大做好或难以做到的。过去的“计划生育，只生一个好”是这样，现在的鼓励生育，两个标配，生三个多给奖励仍然是。有关身体健康有一个口号叫“管住嘴，迈开腿”。在我看来，“管住嘴”这件事，尽管攸关性命，真正贯彻到底的人，还是有限。比如我一直喜爱零食，虽然有些零食在讲健康、卫生、营养的人眼里很垃圾，但我的爱从没动摇过，只是偏爱转移，却是有的。比如过去手边放一些葵花子花生米，现在添加了腰果碧根果等。
　　零食者，三餐之外喜爱并且能够得到的食物也。喜爱没问题，得到有很大问题。小时候家贫，父母辛勤积攒的钱一分掰两半花还嫌不够节俭。生产队挣工分不仅得不到分红，决算把分得的口粮款一算，还倒欠几十块。家里能够挣钱的只有两样“ji”：一是母鸡，二是母亲的缝纫机。要是年成好，家里那几棵酸果子树上丰收了，摘上一筐父亲驮在自行车后边到处转转，还可换点儿麦豆之类。母鸡的蛋有限，仅供拿去折换火油（煤油）、火柴等急需品。母亲帮别人做衣服，加工一件制服上衣7毛5分钱，一条裤子4毛5分钱。但也是“有价无市”，能做制服的只有个别干部和准备结婚的新人。沙河两岸，这样的人又能有多少呢！解决嘴馋没钱不要紧，兄弟姐妹自力更生，用自己的办法总能将就。奶奶母亲每年深秋都要晾粉皮面津，晾好的粉皮面津晒干后存放在西厢房那只木柜里。木柜得上锁，放开还不得让我们得空抽着吃光。然而木柜并不严实，底层父亲存放书本的上底有缝隙，我们的发现从那些缝隙中漏下的粉条渣子开始，然后就是悄悄地从缝隙里抽取几根，直到把能抽出的抽空，再漏不下来为止。干粉条带着咸香的太阳味，是那个时代的绝好美食。至于偶然从哪儿弄到一分钱去叔叔开办的供销社买7粒各种颜色的豆豆糖，那就堪比过年。因为过年也不一定能吃到糖呢。
　　对糖的喜爱与生俱来。小时候喜爱没有条件，参加工作后有了一定条件，就时常去副食组满足愿望。有次馋得慌，买了一斤青岛高粱饴，走出商店门口开始吃，回到宿舍已经所剩无几。年轻，好似也没感觉出什么异常。现在若这样，恐怕会吃出个糖尿病。好友去年发现血糖异常，检视饮食，说是夏天吃西瓜太多。对水果的喜爱也有一口气吃多的时候。有一年单位调运来黄岩蜜橘，类似于现在的沙糖桔，感觉比沙糖桔更甜。从来没吃过那么好吃的橘子，单位每人派发一木箱，大约10斤，半晚上就吃去了大半。现在想想，甚是好笑。刚走出乡村，胃肠处于饥渴状态，见到啥都以为天下唯此最美。后来还迷恋过蛋糕面包。只是这些东西吃多了还真有后遗症。单位的糕点坊做出面点买不完时，低价分配购买。有一阵是面包?？赡苁羌际醪还?，面包时硬带酸。连续吃几天，就对面包产生了“过敏反应”，以后再好的面包，也提不起兴趣。桔子，蛋糕面包等，现在看来算不得零食，但在二十世纪七八十年代，能做零食的很多产品贫乏且被限购，只有这些可以买到的食物，时而能让人过把瘾。
　　经济发展收入增加产品丰富是同步演进的。瓜子花生糖果进入寻常家庭，零食才逐渐形成系列进入生活。曾经，零食被认为是孩子的专属。孩子嘴馋，自制力差是可以理解的。大人甚至老人也喜欢零食，似乎离经叛道，其实这是人们不愿意承认的现实，也是现实生活中有些大人在孩子面前表现得“更大人”而故意做出的姿态而已。父亲年轻时生活穷困，没有条件吃喜欢的东西。老年以后，时常做些或者买上小麻花吃，这是父亲让我知道的唯一喜好。知道了他的喜爱，我便在探家或外出时，采买一些有特色的麻花带给他。在父亲的影响下，我也喜欢上了麻花。父亲去世之后，每次回老家，我仍然像他生前一样，从成都买些小麻花带回去献祭。“后人吃上，先人得上”。每回上坟时集于坟茔品味烧纸供献时，我都要多吃几口麻花。妈妈爱吃什么零食我还真没发现。她是个特别克制、隐忍的人，要不，也不会那么早地仙逝。自制力是把双刃剑。放纵自我不好，过于克制欲望也会影响生活。作家李筱懿以自己曾经极其自律的经历告诉人们，过度自律是一种病态。她曾在9年时间里每天早上雷打不动地在4点45分起床，为了上镜更好看一口甜食都不吃，一口奶茶都不喝。后来才发现，过度自律让她丧失了对快乐的感知力?？垂慕彩觯鋈环⑾肿约汉苄以?，没有失去控制欲望的能力，也没那么过度自律，一切刚刚好。在喜欢吃零食这方面，退休后有了规律，也有了一定质量。比如常备南瓜籽、核桃、碧根果、葡萄干、小麻花等，有时候也买些低糖饼干和山楂制品。读书的时候嗑把瓜籽儿，餐后差点意思的时候嚼一口馒头干小麻花，午休起来吃只苹果或橙子，生活就在这种想吃就吃的节奏中慢慢前行。
　　家有孙女，天天跟我跑。爸妈管束，不让吃这不让吃那，到了爷爷面前就啥都想要。想起自己小时候各种愿望无法实现，就稍微纵容一下，给块饼干，给只香蕉，给几粒葡萄，给块山楂糕。小姑娘比她爸爸小时候馋多了。儿子小时候带到商店，只要一包干脆面。问还要什么吗，摇头。他小时候的爱好是香蕉，这点儿跟他女儿相似。抱他吃香蕉时头靠在一起说：“我们是双头人”，趁机吃了口香蕉，惹得他哭起来：“再也不跟你当双头人啦！”把这个梗用在孙女身上，她首先警惕地把香蕉拿远，才说我们是双头人。阴谋无法得逞，只好告诉她爸爸的故事，惹得她哈哈大笑。
　　零食补充身体需要的养分，零食抚慰眼里的馋虫。过去吃点儿零食，是对饥肠欠胃的补充；不可能有饥饿的今天，零食更多是解决遗传而来的心理饥饿问题。从这个意义上看，我是认可控制、自律的。生活已经好到不会有缺少食物的问题，再不加节制地添加喜爱的零食增补，吃出问题指日可待。虽然“管住嘴”难，也得管。据说有些戒烟难的人，进了医院自然戒断，人若知道性命攸关，就啥都能管住了。
　　零食还是要吃一点的，不然，生活就失去了许多滋味。身体还是得重视，如果确诊了某些疾病，而某些食物对病程有负面影响，那就戒断它好了。生活需要色彩，更需要活着，活得健康，活得舒畅，才是王道。
　　
　　2026年1月7日星期三