归家贺喜
小姑子结婚,叔公叔婆也要参加。他俩年纪大了,要求我陪他们一起回来参加婚宴。叔公叔婆住在珠海已经65个年头,他们俩不想坐飞机或者高铁,他说高铁坐7个小时左右怕劳累,而飞机又路途遥远不想折腾,只能乘坐硬卧或软卧的绿皮火车。他说绿皮火车只需睡一晚,就到河南老家了。问我意见,我自然同意,只是陪伴他们而已。何况,我也是第一次坐卧铺火车,感受一下更好。
一
11月24号那天早上,我们三个人在珠海坐大巴车直达到广州的白云火车站,当天5点的车票坐k82那趟车,是广州——宝鸡。上车之后找到自己的位置。我帮他们放好行李,便躺在卧铺床上,望向窗外辽阔的田野,心情豁然开朗。无际的田野就像绵延伸展魔法毯,在奔驰的火车上,仿佛穿梭于时空的画布之中,带着我们去探索神秘的绿野仙踪。过了不久,我看到叔公的手掌正在摩挲着窗沿。他俩说“现在火车也提速了,没有以前那么吵,以前的火车轮子咣当咣当的响,现在好了,只感到轮子在接轨的时候有点响声”。到吃饭的时候了,车厢里的空气混杂,泡面和烟熏的味道很浓,乘坐卧铺车大多是老人和打工仔,我看到许多车厢都是空空的,也许是淡季没什么人乘坐。叔公他也想他弟弟和乡亲们了,他带着许多特产零食回来给儿孙们吃,购物袋装得鼓鼓囊囊的,有十几斤食物。我说回去都有的买,他说珠海的好吃一点,这是本地特产。
两个小时以后,绿皮车已经到达韶关车站,安静停了下来,我听到隔壁那个车厢客人的鼾声,随着那火车声像广播一样轻柔的音乐那样。而我就抱着那簿薄被子看着叔公叔婆他们,他们很快也睡着了。
第二天早上,我和叔公在火车上吃了个早餐,他叫了一份鸡蛋面条,我叫了一份牛肉面,车上的东西非常贵,两份早餐花了六十多元。到了中午,一点多钟,经过武汉长江大桥,远远望去,长江大桥规模宏伟壮观,长江江面宽阔,大桥跨越巨大的空间,气势磅礴,桥身和大桥横跨江面,连接南北两岸。武汉长江大桥与城市建筑自然景观互相衬映,构成了美丽的画面。黄昏时分,夕阳与大桥建筑融为一体,景色美不胜收。夜晚,桥面灯光与江面的波光,和两岸的霓虹,相映成趣,营造出梦幻的夜景。过了不久,我们到了安阳站,叔公说“早餐吃不饱,车上服务员介绍这个道口烧鸡如何好吃,味道不错”等,这个服务员,像旅行社的导游一样,极力推介,虽然那个烧鸡不贵,38块钱一个,但是一点也不好吃,绵绵得,冷冷的,一点味道都没有,不像他介绍的那样美味。可我们吃不习惯这些味道,送给我再也不想要了。倒是乘务员的热情,给我的感觉很甜,并不觉得她的推介有什么不妥了。
第二天早上十二点到达河南平顶山站,小姑和她老公来接我们回家,我在想河南我们顺利地回来了!
二
11月26号,稍事休息。
小姑父带我们在外吃饭,这里的人喜欢重口味,而我不习惯,不是辣就咸,大起大落的,我们建议在家吃团圆饭。今天中午,我和小姑说“我去买菜,叔公叔婆包做饭,他说买什么按照他的方法去买”。准备做菜包,食材料有大葱、菠菜,青萝卜、面粉、小米椒、五花肉牛、老冰糖等等。
萝卜焖牛肉,首先把牛肉洗干净,切断,用面粉将血水提取,沥干水,放酱油盐、料酒、卤肉大料、冰糖小许,将肉类搅拌均匀,用温水下锅开火高压25分钟,然后把萝卜放煲煮熟一起搅拌均匀开焖。
叔婆最拿手的是做包子馅料,今天买了野生荠荠菜,我帮忙打手洗摘各种杂物,洗干净之后用水烫一会捞出晾干水,然后叔婆把荠荠菜切碎,大葱,小辣椒,芝麻油,猪肉各种材料搅拌均匀,等着面粉发酵立即包进去。蒸出来的包子味道真的不错,一股田野的味道,口感绵绵软软的。荠荠菜包包子,“鲜、嫩、香、润”全都有了。一口咬下去,外皮的松软暄腾,带着淡淡的麦香。紧接着,一股清新的、带着泥土芬芳的荠菜香气扑面而来,瞬间唤醒味蕾。馅料里的荠菜鲜嫩多汁,没有丝毫苦涩,反而带着一丝清甜。如果搭配了肉末,那肉香就会和荠菜的鲜香完美融合,油脂被荠菜充分吸收,使得馅料滋润而不油腻,口感丰富又满足。
一个人,只要到了家,就焕发了活力,好像旅途劳顿都跑光了,劳累需要生活来调节,叔公叔婆就像换了人,变得比我们年轻人还能干。
三
11月29号,小姑的婚礼终于到了。昨天晚上我和老公聊天,很久都没睡着,兴奋无比,聊着家常的事情,今天早上六点钟左右又醒来了,小姑叫我去陪伴。新郎接到她之后,下车那一刻要我帮她换双新鞋子,我顺口说了一句话:“祝你新婚愉快,脚踏实地,幸福生活幸福满满?!被凰煨勾派┳诱菩牡奈露?,我弯下腰蹲下身,小心翼翼地为她褪去旧鞋,再来一句吉利话:“踩稳了,往后的日子就顺风顺水了?!毙」霉盟蹈行簧┳拥墓匦模隼创蚬っ挥械胤阶?,都去我家暂度难关,我也喜欢她的随和。曾经我生孩子的时候他来伺候我一个月,她帮小侄子洗澡喂奶粉,小侄子成长的时候,她疼爱有加,为他买衣服,买好吃的,带出去玩,如今她嫁出去了,家里也算了结一桩大事。为了她结婚,我俩2000多公里回来喝喜酒,为了他们的喜事,不惜一切代价必须回来参加,这是哥嫂的责任!
这时候差不多九点了,新郎的婚车来到酒店,看小姑脸上露出美满的笑容,婚礼安排四辆婚车列队成行,引擎轰鸣间载着满心欢喜,一路浩浩荡荡,将新娘的幸福稳稳驶向未来。这时候放烟花和鞭炮,在酒店门口迎接新娘的到来,四辆婚车气势如虹,穿梭在街巷,每一处都洋溢着迎亲的热烈与甜蜜。
中午酒席上菜肴丰盛,烧鸡、牛肉、凉拌莲藕、海带鱼凉拌、凉拌淮山、凉拌面筋、凉拌大蒜、酥油饼、凉拌羊肉九个凉菜,久久的意思代表天长地久。热菜要一个小时之后,这些食物全是冷的、微辣,我都吃不习惯,这些是北方人的味道,但也想样样尝一口,沾沾喜气。上热菜,生煎包、炖乌鸡汤、粉丝白菜、牛肉丸子、左口鱼、焖羊排、玉米胡萝卜丁、海带金针菇汤、蒸南瓜糯米饭、豆腐汤……吃完喝了几杯白酒,晕晕沉沉,太舒坦,回酒店睡觉,一觉醒来己经三点多了,安逸?。?br /> 酒席之后,老公打电话给他的同学带着我们去外面兜风,走过叶公古街,回忆他儿时的记忆,两天后坐高铁回家,想想自己也好好过日子!将来做奶奶享受人生的乐趣吧。
2000多里地,我们归家贺喜,怎么说都是一件新鲜事,不是为了吃顿饭,而是记住家人成婚成家的美满仪式。中国之大,从南国到中原,一路观光,养了心情,参与喜事,沾沾喜庆的光。我这算是“千里‘贺’婵娟”。的确那夜的月也很圆,农历十月初十,月亮慢慢地升上来,月光夺目。
2025年11月29号河南维也纳酒店
一
11月24号那天早上,我们三个人在珠海坐大巴车直达到广州的白云火车站,当天5点的车票坐k82那趟车,是广州——宝鸡。上车之后找到自己的位置。我帮他们放好行李,便躺在卧铺床上,望向窗外辽阔的田野,心情豁然开朗。无际的田野就像绵延伸展魔法毯,在奔驰的火车上,仿佛穿梭于时空的画布之中,带着我们去探索神秘的绿野仙踪。过了不久,我看到叔公的手掌正在摩挲着窗沿。他俩说“现在火车也提速了,没有以前那么吵,以前的火车轮子咣当咣当的响,现在好了,只感到轮子在接轨的时候有点响声”。到吃饭的时候了,车厢里的空气混杂,泡面和烟熏的味道很浓,乘坐卧铺车大多是老人和打工仔,我看到许多车厢都是空空的,也许是淡季没什么人乘坐。叔公他也想他弟弟和乡亲们了,他带着许多特产零食回来给儿孙们吃,购物袋装得鼓鼓囊囊的,有十几斤食物。我说回去都有的买,他说珠海的好吃一点,这是本地特产。
两个小时以后,绿皮车已经到达韶关车站,安静停了下来,我听到隔壁那个车厢客人的鼾声,随着那火车声像广播一样轻柔的音乐那样。而我就抱着那簿薄被子看着叔公叔婆他们,他们很快也睡着了。
第二天早上,我和叔公在火车上吃了个早餐,他叫了一份鸡蛋面条,我叫了一份牛肉面,车上的东西非常贵,两份早餐花了六十多元。到了中午,一点多钟,经过武汉长江大桥,远远望去,长江大桥规模宏伟壮观,长江江面宽阔,大桥跨越巨大的空间,气势磅礴,桥身和大桥横跨江面,连接南北两岸。武汉长江大桥与城市建筑自然景观互相衬映,构成了美丽的画面。黄昏时分,夕阳与大桥建筑融为一体,景色美不胜收。夜晚,桥面灯光与江面的波光,和两岸的霓虹,相映成趣,营造出梦幻的夜景。过了不久,我们到了安阳站,叔公说“早餐吃不饱,车上服务员介绍这个道口烧鸡如何好吃,味道不错”等,这个服务员,像旅行社的导游一样,极力推介,虽然那个烧鸡不贵,38块钱一个,但是一点也不好吃,绵绵得,冷冷的,一点味道都没有,不像他介绍的那样美味。可我们吃不习惯这些味道,送给我再也不想要了。倒是乘务员的热情,给我的感觉很甜,并不觉得她的推介有什么不妥了。
第二天早上十二点到达河南平顶山站,小姑和她老公来接我们回家,我在想河南我们顺利地回来了!
二
11月26号,稍事休息。
小姑父带我们在外吃饭,这里的人喜欢重口味,而我不习惯,不是辣就咸,大起大落的,我们建议在家吃团圆饭。今天中午,我和小姑说“我去买菜,叔公叔婆包做饭,他说买什么按照他的方法去买”。准备做菜包,食材料有大葱、菠菜,青萝卜、面粉、小米椒、五花肉牛、老冰糖等等。
萝卜焖牛肉,首先把牛肉洗干净,切断,用面粉将血水提取,沥干水,放酱油盐、料酒、卤肉大料、冰糖小许,将肉类搅拌均匀,用温水下锅开火高压25分钟,然后把萝卜放煲煮熟一起搅拌均匀开焖。
叔婆最拿手的是做包子馅料,今天买了野生荠荠菜,我帮忙打手洗摘各种杂物,洗干净之后用水烫一会捞出晾干水,然后叔婆把荠荠菜切碎,大葱,小辣椒,芝麻油,猪肉各种材料搅拌均匀,等着面粉发酵立即包进去。蒸出来的包子味道真的不错,一股田野的味道,口感绵绵软软的。荠荠菜包包子,“鲜、嫩、香、润”全都有了。一口咬下去,外皮的松软暄腾,带着淡淡的麦香。紧接着,一股清新的、带着泥土芬芳的荠菜香气扑面而来,瞬间唤醒味蕾。馅料里的荠菜鲜嫩多汁,没有丝毫苦涩,反而带着一丝清甜。如果搭配了肉末,那肉香就会和荠菜的鲜香完美融合,油脂被荠菜充分吸收,使得馅料滋润而不油腻,口感丰富又满足。
一个人,只要到了家,就焕发了活力,好像旅途劳顿都跑光了,劳累需要生活来调节,叔公叔婆就像换了人,变得比我们年轻人还能干。
三
11月29号,小姑的婚礼终于到了。昨天晚上我和老公聊天,很久都没睡着,兴奋无比,聊着家常的事情,今天早上六点钟左右又醒来了,小姑叫我去陪伴。新郎接到她之后,下车那一刻要我帮她换双新鞋子,我顺口说了一句话:“祝你新婚愉快,脚踏实地,幸福生活幸福满满?!被凰煨勾派┳诱菩牡奈露?,我弯下腰蹲下身,小心翼翼地为她褪去旧鞋,再来一句吉利话:“踩稳了,往后的日子就顺风顺水了?!毙」霉盟蹈行簧┳拥墓匦模隼创蚬っ挥械胤阶?,都去我家暂度难关,我也喜欢她的随和。曾经我生孩子的时候他来伺候我一个月,她帮小侄子洗澡喂奶粉,小侄子成长的时候,她疼爱有加,为他买衣服,买好吃的,带出去玩,如今她嫁出去了,家里也算了结一桩大事。为了她结婚,我俩2000多公里回来喝喜酒,为了他们的喜事,不惜一切代价必须回来参加,这是哥嫂的责任!
这时候差不多九点了,新郎的婚车来到酒店,看小姑脸上露出美满的笑容,婚礼安排四辆婚车列队成行,引擎轰鸣间载着满心欢喜,一路浩浩荡荡,将新娘的幸福稳稳驶向未来。这时候放烟花和鞭炮,在酒店门口迎接新娘的到来,四辆婚车气势如虹,穿梭在街巷,每一处都洋溢着迎亲的热烈与甜蜜。
中午酒席上菜肴丰盛,烧鸡、牛肉、凉拌莲藕、海带鱼凉拌、凉拌淮山、凉拌面筋、凉拌大蒜、酥油饼、凉拌羊肉九个凉菜,久久的意思代表天长地久。热菜要一个小时之后,这些食物全是冷的、微辣,我都吃不习惯,这些是北方人的味道,但也想样样尝一口,沾沾喜气。上热菜,生煎包、炖乌鸡汤、粉丝白菜、牛肉丸子、左口鱼、焖羊排、玉米胡萝卜丁、海带金针菇汤、蒸南瓜糯米饭、豆腐汤……吃完喝了几杯白酒,晕晕沉沉,太舒坦,回酒店睡觉,一觉醒来己经三点多了,安逸?。?br /> 酒席之后,老公打电话给他的同学带着我们去外面兜风,走过叶公古街,回忆他儿时的记忆,两天后坐高铁回家,想想自己也好好过日子!将来做奶奶享受人生的乐趣吧。
2000多里地,我们归家贺喜,怎么说都是一件新鲜事,不是为了吃顿饭,而是记住家人成婚成家的美满仪式。中国之大,从南国到中原,一路观光,养了心情,参与喜事,沾沾喜庆的光。我这算是“千里‘贺’婵娟”。的确那夜的月也很圆,农历十月初十,月亮慢慢地升上来,月光夺目。
2025年11月29号河南维也纳酒店
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